ב-Extra Good Things, הספר השני בסדרת Ottolenghi Test Kitchen, מציעים יותם אוטולנגי, נור מורד וצוות OTK שפע של ארוחות שבהן מככבים ירקות, כאשר כל מתכון מציע גם טייק אווי - רוטב, זילוף, תבלין - שאפשר להכין מראש ולהשתמש בהם בכל פעם מחדש, לארוחה הבאה.
למשל, חמאת אריסה, שאפשר להשתמש בה על פטריות צלויות, ובפעם אחרת עם ירקות מאודים או לשלב בתפוח אדמה אפוי; או אגוזים מסוכרים מעושנים המונחים בכפית על צ'יפס בתנור, או כתוספת לחומוס בארוחה הבאה. ובמילים של צוות אוטולנגי: כל הדברים הטובים שאת/ה רוצה מאוטולנגי, בתוספת תוספת.
