כאילו חשב בדיוק עלינו כאן ועכשיו ועל מה שאנחנו זקוקות לו במיוחד בימים אלה, השף הישראלי-לונדוני המצליח יותם אוטולנגי שוזר ב-COMFORT זיכרונות ילדות וטיולים עם יותר ממאה מתכונים אישיים ויצירתיים בחגיגה של אוכל מנחם, חברוּת, משפחה ובית – של הקשרים שאנו יוצרים תוך כדי בישול, ומעבירים מדור לדור.
בספר, שכתב עם שלוש שותפות, תמצאו בין השאר מתכונים לסוג של פונדו תפוחי אדמה וגבינה (Aligot Potato) עם שום, כרישה וטימין; פנקייקים מפולנטה עם סלט תירס מתובל; מרק ירקות אביב עם פסטו ברוקולי; לינגוויני עם חמאת מיסו, פטריות שיטאקי ובייבי תרד; שעועית לימה עם עגבניות שרי צלויות; דאל עדשים אדומות עם תפוחי אדמה ושומר; סלט עוף עם כרוב סיני, צ'ילי-בוטנים וליים; בראוניז עם קרם טחינה וחלווה, ועוד ועוד – הכל מוגש בליווי צילומים מרהיבים תחת ההבטחה: This is comfort food, Ottolenghi style.
