Thai Food

David Thompson

קלסיקה. יותר מ-300 מתכונים וכל מה שרצית לדעת על המטבח התאילנדי ולא העזת לשאול ב-Thai Food – רב מכר עולמי שנחשב לתנ"ך של הבישול התאילנדי, מאת השף והמסעדן בעל כוכב מישלן, דיוויד תומפסון.

השף המוערך ממסעדת Nham בבנגקוק (שגם התארח במסעדת בית תאילנדי בתל אביב, אי-אז בשנת 2016) מציג בספר תיאור מקיף ביותר של המטבח התאילנדי, ומגיש מגוון מתכונים המלווים בצילומים – ממנות פשוטות יחסית כפאד תאי קלאסי או סלט פפאיה ירוקה ועד יצירות משוכללות כמו קארי ירוק של כופתאות (דמפלינג) פורל עם חצילי תפוח ירוקים או עוגות דג פריכות מוקפצות עם נתחי חזיר וביצים כבושות.

עוד בספר: פרקי מבוא על תפקיד האוכל בתרבות ובחברה התאילנדית, על חומרי גלם ועל טכניקות בישול, וכן יותר מחמישים תפריטים המציעים רעיונות לשילוב של מנות תאילנדיות בארוחה.

290 ₪

אפשרויות משלוח

איסוף עצמי מהחנות

3 - 5 ימי עסקים

חינם

המגדלור ספרים — מקווה ישראל 18 תל-אביב יפו 6511515

שליחות לדלת ביתך

3 - 10 ימי עסקים

30 ₪

חינם לסל קניות מעל 300 ₪

שילוח בינלאומי

10 - 20 ימי עסקים

150 ₪

250 ₪ לסל קניות מעל 500 ₪

350 ₪ לסל קניות מעל 1,000 ₪

500 ₪ לסל קניות מעל 1,500 ₪

* משלוח לחוֿ"ל עלול לגרור חיוב במיסים ובתשלומים נוספים, בהתאם לכללים ולתקנות של מדינת היעד. בדקו מראש, במיוחד למשלוח לארה"ב, לאור השינוי במדיניות המכסים במדינה