The Gaza Kitchen: A Palestinian Culinary Journey

Laila El-Haddad , Maggie Schmitt

סיפורים, מתכונים וצילומים חדשים, שליקטה לילה אל-חדד במהלך ביקור בעזה בסוף 2019, במהדורה שלישית ועדכנית, בכריכה רכה, לספר הבישול עטור הפרסים The Gaza Kitchen, הכולל 130 מתכונים שנאספו מרחבי עזה וסביבותיה וחולק עם הקוראים/ות את המטבח הייחודי, והמוכר פחות, של השכנה שלנו מדרום.

לצד המתכונים המגוונים, הספר כולל מאות צילומים של בשלנים עזתיים, חקלאים וסוחרים, כמו גם ראיונות עם נשים וגברים שחולקים עמנו סיפורים על האוכל, המורשת והמשפחות שלהם/ן. שפים בעלי שם כאנתוני בורדיין, קלאודיה רודן ויותם אוטולנגי כתבו על ולמדו מהספר יוצא הדופן הזה, המספק הצצה נדירה אל מטבח שופע שמרחיב את תפיסת האוכל לכדי סיפור חיים.

220 ₪

אפשרויות משלוח

איסוף עצמי מהחנות

3 - 5 ימי עסקים

חינם

המגדלור ספרים — מקווה ישראל 18 תל-אביב יפו 6511515

שליחות לדלת ביתך

3 - 10 ימי עסקים

30 ₪

חינם לסל קניות מעל 300 ₪

שילוח בינלאומי

10 - 20 ימי עסקים

150 ₪

250 ₪ לסל קניות מעל 500 ₪

350 ₪ לסל קניות מעל 1,000 ₪

500 ₪ לסל קניות מעל 1,500 ₪

* משלוח לחוֿ"ל עלול לגרור חיוב במיסים ובתשלומים נוספים, בהתאם לכללים ולתקנות של מדינת היעד. בדקו מראש, במיוחד למשלוח לארה"ב, לאור השינוי במדיניות המכסים במדינה