Tartine: A Classic Revisited

Elisabeth Prueitt, Chad Robertson

מהדורה חדשה ומעודכנת לאחד מספרי האפייה הטובים בעולם, מבית היוצר של המאפייה ובית הקפה המיתולוגיים בסן פרנסיסקו Tartine Bakery. במהדורה המעודכנת 68 מתכונים חדשים ויותר מחמישים מהקלסיקות שהופיעו בספר המקורי (וכן, תמצאו כאן גם את המתכון ללחמניית הבוקר המפורסמת).

יותר מ-150 הצילומים המרהיבים בספר, של צוות הצילום המוערך Gentl & Hyers, תרמו לזכייתו של הספר בפרס IACP לשנת 2020 לספר הבישול, צילום האוכל והסטיילינג הטובים ביותר. 

 

270 ₪

אפשרויות משלוח
איסוף עצמי מהחנות
3 - 5 ימי עסקים
חינם
המגדלור ספרים —  מקווה ישראל 18 תל-אביב יפו 6511515
שליחות לדלת ביתך
3 - 10 ימי עסקים
30 ₪
חינם לסל קניות מעל 300 ₪
שילוח בינלאומי
10 - 20 ימי עסקים
150 ₪
250 ₪ לסל קניות מעל 500 ₪
350 ₪ לסל קניות מעל 1,000 ₪
500 ₪ לסל קניות מעל 1,500 ₪
* משלוח לחוֿ"ל עלול לגרור חיוב במיסים ובתשלומים נוספים, בהתאם לכללים ולתקנות של מדינת היעד. בדקו מראש, במיוחד למשלוח לארה"ב, לאור השינוי במדיניות המכסים במדינה

 עוד מידע

פורמט: כריכה קשה
תאריך הוצאה: 2019

אפשרויות משלוח
איסוף עצמי מהחנות
3 - 5 ימי עסקים
חינם
המגדלור ספרים —  מקווה ישראל 18 תל-אביב יפו 6511515
שליחות לדלת ביתך
3 - 10 ימי עסקים
30 ₪
חינם לסל קניות מעל 300 ₪
שילוח בינלאומי
10 - 20 ימי עסקים
150 ₪
250 ₪ לסל קניות מעל 500 ₪
350 ₪ לסל קניות מעל 1,000 ₪
500 ₪ לסל קניות מעל 1,500 ₪
* משלוח לחוֿ"ל עלול לגרור חיוב במיסים ובתשלומים נוספים, בהתאם לכללים ולתקנות של מדינת היעד. בדקו מראש, במיוחד למשלוח לארה"ב, לאור השינוי במדיניות המכסים במדינה

עוד על ידי הנפשות הפועלות

Tartine All Day: Modern Recipes for the Home Cook
Tartine Book No 3
Tartine Bread

עוד באותו עניין

Ferment (מהדורה בריטית)
Ferment (מהדורה אמריקאית)
Tartine Book No 3
Classic Indian Recipes
Keton - Food, Culture & Tel-Aviv
JapanEasy Kitchen
The Bread Book
Big Mamma Cucina Popolare
Vietnam: The Cookbook
Recipes from the American South
Abraham's Kitchen - Israeli and Palestinian Food Culture and Recipes
Gazoz
The Spanish Mediterranean Islands Cookbook
Islas - A Celebration of Tropical Cooking
Turkuaz Kitchen