Vegan Street Food: Foodie travels from India to Indonesia

Jackie Kearney

תיאור

אוכל רחוב הוא חלק מרכזי מתרבות המזון ברחבי אסיה. בספרה של השפית הבריטית Jackie Kearney מעל 100 מתכונים של אוכל רחוב אסיאתי טבעוני, אותם כתבה בהשראת טיול קולנרי משפחתי ברחבי היבשת. בספר תוכלו למצוא מאכלים מוכרים מאינדונזיה לצד אוכל רחוב חדשני מלאוס, חטיפים מטוגנים לצד קערות שהן ארוחה שלמה. המתכונים בהירים ונהירים, וכוללים הסברים על מקורותיו של המתכון כמו גם תמונות מעוררות תיאבון.