The Indonesian Table

לא על הסָאטֶה לבדו! בואו להכיר ולחגוג את תרבות האוכל המגוונת של אינדונזיה, מדינה המורכבת מ-17,508 איים וידועה בשם איי התבלינים, מולדת אגוז המוסקט, המשייה והציפורן, ב-The Indonesian Table - ספר נוסף בסדרת ספרי הבישול המקיפה והמעמיקה של הוצאת Phaidon האיכותית. 

150 מתכונים ולצדם צילומי מנות בספר החוקר את מורשת האוכל העשירה של אינדונזיה דרך סיפורים ומתכונים של מחברת הספר, שמקורם בזיכרונות ילדותה של בישול עם סבתה במנאדו ובנסיעותיה הרבות ברחבי הארכיפלג האינדונזי, כולל מתכונים אינדונזיים קלאסיים ואיקוניים כמו סמבל צ'ילי לוהט, נאסי גורנג, קארי קוקוס, סאטה עוף בגריל, ועוד ועוד.