The Saffron Tales

"חלון ראווה מעורר תיאבון לארץ יפהפייה", כתב יותם אוטולנגי על ספרה של הטבחית הבריטית-איראנית יסמין חאן, שחצתה את איראן בחיפוש אחר המתכונים הטעימים ביותר במדינה, והביאה לצידם סודות קולינריים מהמטבח הפרסי וסיפורים אנושיים מהחיים במקומות שונים באיראן.

בספר, המלווה בצילומים מרהיבים, טווה יסמין שטיח של סיפורים ממטבחי הבית האיראניים עם מתכונים מסורתיים ומודרניים ששורשיים במסורת העשירה של הבישול הפרסי, כולם נגישים לחלוטין לבשלן/ית הביתי/ת - עוף עם אגוזי מלך ורימונים, קציצות טלה ממולאות בשזיפים מיובשים וברברי, תבשיל סרטנים, כוסברה ותמרינדי; שפע של מנות צמחוניות, בהן אורז אפוי עם חצילים וזעפרן, סלט פטה עם לחם שטוח ועשבי תיבול; וכמובן קינוחים מפוארים כמו עוגת ורדים ושקדים, עוגיות דובדבן חמוץ ושוקולד מריר, ועוד ועוד.

200 ₪

אפשרויות משלוח

איסוף עצמי מהחנות

3 - 5 ימי עסקים

חינם

המגדלור ספרים — מקווה ישראל 18 תל-אביב יפו 6511515

שליחות לדלת ביתך

3 - 10 ימי עסקים

30 ₪

חינם לסל קניות מעל 300 ₪

שילוח בינלאומי

10 - 20 ימי עסקים

150 ₪

250 ₪ לסל קניות מעל 500 ₪

350 ₪ לסל קניות מעל 1,000 ₪

500 ₪ לסל קניות מעל 1,500 ₪

* משלוח לחוֿ"ל עלול לגרור חיוב במיסים ובתשלומים נוספים, בהתאם לכללים ולתקנות של מדינת היעד. בדקו מראש, במיוחד למשלוח לארה"ב, לאור השינוי במדיניות המכסים במדינה