סל קניות
סל הקניות ריק
חזרה לחנותPuglia
Matt Russell , The Silver Spoon
השלישי בסדרת ספרי הבישול The Silver Spoon של הוצאת Phaidon המוקדשת לאיטליה, והפעם - מחוז פוליה (Puglia), העקב של המגף האיטלקי ואחד היעדים הקולינריים הלוהטים במדינה הטעימה הזאת.
הספר מוקדש גם למחוז השכן בזיליקטה, ומציע מסע קולינרי מרתק בין המחוזות, המשלב טקסט וצילומים של נופים, חומרי הגלם בכל מחוז, התוצרת הייחודית, האנשים שמכינים את האוכל, לוח שנתי של פסטיבלי אוכל אזוריים, וכמובן - מתכונים וצילומים מפתים של המנות הייחודיות לחבל ארץ זה.
עוד מידע
מחלקות
בישול אנגליתהוצאה לאור
Phaidon
פורמט: כריכה קשה
סדרה: The Silver Spoon
שנת הוצאה: 2015
עוד על ידי הנפשות הפועלות
280 ₪
290 ₪
עוד באותו עניין
170 ₪
340 ₪
114 ₪
230 ₪
170 ₪
290 ₪
270 ₪
340 ₪