אוכל מהבית

מיכל אנסקי גדלה בבית שהמטבח היה הלב שלו. שם, ללא ספק, נולדה תשוקתה העזה לאוכל. "האוכל מהבית שלנו", היא אומרת, "הוא הרבה יותר מסך הטעמים והריחות שלו. הוא מערכת שלמה של זכרונות וגעגועים, המגדירה אותנו ואת המקום שאליו אנו שייכים".
"אוכל מהבית" הוא ספר המתכונים הראשון של מיכל אנסקי, החושף את התבשילים הנפלאים מביתה שלה, בתיהם של חברים ומלימודיה בחו"ל. הספר מתבסס גם על שוק האיכרים שייסדה, המהווה נקודת מפגש עם אנשים שגם מגדלים את האוכל ולא רק מכינים אותו.
אנסקי היא גסטרונומית ועיתונאית אוכל, בתם של הבשלנית ומחברת ספרי הבישול שרי אנסקי ואיש התקשורת אלכס אנסקי. לאנסקי תואר שני באוני' הגבוהה למדעי הגסטרונומיה באיטליה, בשנת 2007 הקימה את "שוק האיכרים" בנמל תל אביב ואת "שוק הנמל". כיום מכהנת כשופטת בתכנית הטלוויזיה "מאסטר שף" לצד חיים כהן, אייל שני ויונתן רושפלד.