ילדים מבשלים ואופים

אחרי אינספור מתכונים ושני ספרי בישול מוצלחים, מייחד בלוגר האוכל המצליח רון יוחננוב את ספר הבישול השלישי שלו לדור הצעיר.

ילדים מבשלים ואופים כולל יותר מחמישים מתכונים, שפע טיפים לבישול ואפייה, מילון מושגים ומדריכים מפורטים לעבודה במטבח – מה זה רינג, מה זה ממחה, מה זה אומר להשחים, מה זה להביא לסף לרתיחה, מה זה טיגון עמוק ומה זה טיגון קל, ועוד ועוד – ומלווה בהמלצות של מומחי ילדים ויופי של צילומים.

"כילד כל הזמן חיפשתי מתכונים וספרים", סיפר יוחננוב בראיון לתיקי גולן ב-ynet. "גדלתי בבית של עשר נפשות, והייתי הילד הכי בולט. בלטתי רק דרך המטבח. הייתי הילד אחד לפני האחרון, ובתור ילד קטן אמא שלי הכניסה אותי למטבח והייתי העוזר שלה. אחרי זה אני הייתי מבשל לבד לכולם, וקיבלתי מחמאות. אהבתי את תשומת הלב הזאת אז התאמצתי לבשל טוב. כילד כל הזמן חיפשתי מתכונים וספרים [...] 50 שנה לא היה כאן ספר בישול רציני לילדים. השקעתי בו חצי מיליון שקל – תחקירים, עריכה קולינרית, פסיכולוגית ילדים, מרפא בעיסוק, סטייליסטית, צלם. גם הייתי צריך לקנות כלים חדשים, ממש רכשתי מחדש את ארון הכלים שלי כי לא היו לי כלים לילדים".