The Jewish Cookbook

Leah Koenig

תיאור
בתזמון מעולה לקראת חגי תשרי, מוציאה הוצאת Phaidon האיכותית-עד-מאוד ספר יפהפה המוקדש כולו לבישול יהודי עולמי עכשווי, ומציג מתכונים ומסורות קולינריות מקהילות יהודיות ברחבי העולם. 
 
The Jewish cookbook מציע יותר מ-430 מתכונים לאוכל יהודי מרחבי העולם ולאוכל ישראלי-יהודי, מאת טבחים ביתיים ומיטב השפים בארץ ובעולם, בהם יותם אוטולנגי, אסף גרניט, אורי שפטאייל שני, ארז קומרובסקי, מלני שורקהמייקל סולומונוב, אלון שעיה וענת אדמוני.
 
כמיטב המסורת של ההוצאה, בספר המשובח גם סיפורים אישיים של טבחים מובילים ויותר ממאה צילומים מרהיבים המוגשים באיכות הדפסה גבוהה ובכריכה קשה. את הספר כתבה
לאה קניג (Leah Koenig), מחברת Little Book of Jewish Appetizers וספרים נוספים.