סל קניות
סל הקניות ריק
חזרה לחנותDishoom - From Bombay with Love
Shamil Thakrar , Kavi Thakrar , Naved Nasir
"מכתב אהבה למומבאי, מסופר באמצעות אוכל וסיפורים, כולל הדאל השחור האגדי שלהם", כתב יותם אוטולנגי על הספר שלפנינו, הראשון מבית היוצר של רשת המסעדות ההודיות המצוינות והפופולריות Dishoom, שכבשו את לונדון (וגם את בירמינגהם, מנצ'סטר ואדינבורו).
הספר היפהפה של דישום - שהקימה לתחייה בלונדון את תרבות בתי הקפה האיראניים שפרחה במומבאי, הודו - הוא הזמנה ליום טיול, מבוקר עד ערב, בדרום מומבאי בעזרת מפה מיוחדת, סיפורים מרתקים, צילומים היסטוריים וצילומי מנות, וכמובן - הרבה מתכונים: ממנת הדגל של דאל מעדשים שחורות, דרך צ'יקן טיקה, נאן עם בייקון, צ'יפס במיה וביריאני חד פעמי עשיר בניחוחות וטעמים, וכלה במשקאות מרעננים וקוקטיילים.
עוד מידע
מחלקות
בישול אנגליתהוצאה לאור
Bloomsbury Publishing
פורמט: כריכה קשה
שנת הוצאה: 2019
עוד באותו עניין
170 ₪
340 ₪
114 ₪
230 ₪
170 ₪
290 ₪
270 ₪
340 ₪