סל קניות
סל הקניות ריק
חזרה לחנותThe Larousse Book of Bread
Éric Kayser
לא על הבגאט לבדו!
שמונים מתכונים ללחם בשיתוף פעולה מוקפד ויפהפה של אמן האפייה הבינלאומי מפריז אריק קייזר ואנשי האנציקלופדיה הקולינרית האיקונית לארוס גסטרונומיק.
בספר 320 עמודים, 800 צילומים ומדריכי צעד-אחר-צעד לטכניקות פשוטות ומורכבות, שיאפשרו למתחילים
ולמתקדמים ללוש, להתפיח ולאפות באופן מסורתי עשרות
סוגי לחם ארטיזנליים.
עוד מידע
הנפשות הפועלות
Éric Kayser (מחבר/ת)הוצאה לאור
Phaidon
פורמט: כריכה קשה
שנת הוצאה: 2015
עוד באותו עניין
170 ₪
340 ₪
114 ₪
230 ₪
170 ₪
290 ₪
270 ₪
340 ₪