חושבות שספר מתכונים באנגלית, הנושא את כותרת המשנה Fresh, Sunny Flavors From My Israeli Kitchen ומיועד לקהל אמריקאי לא יכול לחדש לנו?
חִשבו שנית.
בורשט דובדבנים וסלק; עראייס פטריות ברוטב יוגורט; סלט ביצים ועמבה בבייגל מצופה תבלינים מקומיים; תבשיל פריקי, ענבים צלוים ועשבים; פרגיות באריסה ודבש - אלה הם רק כמה מהמתכונים המפתים בספרה של עדינה זוסמן - מתכונאית וכותבת אוכל מוערכת מניו יורק, שמגישה מבחר ממתכוניה וממתכוניהם של שפים ובשלנים ישראליים אחרים.
הספר נולד אחרי שזוסמן עלתה ארצה בעקבות בעלה מזה חמש שנים, והוא שיר אהבה למטבח הישראלי ולשוק הכרמל בתל אביב, שמעליו גרים השניים. הספר מלווה בצילומים של דן פרץ ובסטיילינג של נורית קריב. מבוא: מייקל סולומונוב.
