ופל מלוח, פיצה קריספית, קציצות ביתיות, פאי רועים עם טוויסט, אסאדו בשיטת שגר ושכח, כרוב צלוי בחמאה, פורל כבוש, טרטר שייטל וגם בראוניז שוקולד ועוד קינוחים בספרה של טל מאירי, הכולל 32 מתכונים דלי פחמימה וקטוגניים, המתאימים לתזונה קטוגנית, תזונת פליאו, לנמנעים/ות מגלוטן, לסוכרתיים/ות ולכל הרוצה לשלב בחיים שיטות בישול טבעיות ובריאות.
כותבת מאירי: "בעקבות שינוי בריאותי, החלטתי לטעום את החיים מחדש ולאמץ תזונה קטוגנית דלת פחמימות, בדגש על בישול טבעי, איכותי ולא מתועש. בתום לימודי בישול ב'דנון' שילבתי את מקצועי הטיפולי כמרפאה בעיסוק עם אהבתי לבישול, אימצתי שיטות הכנה ויצרתי את הנוסחה המנצחת: אוכל מזין, נגיש, בריא ולא פחות חשוב - מהנה וטעים לכל המשפחה".
טל מאירי היא מרפאה בעיסוק התפתחותית ומטבולית, בעלת קליניקה לטיפול פרטני בגיל הרך, מתכונאית ובעלת סדנאות לבישול אוכל קטוגני ודל פחמימה.
