חמישה מרכיבים מרכזיים בלבד בכל מתכון בספרו של ג'יימי אוליבר - ילד הפלא הבריטי, שהוא כבר ממש לא ילד - ובו 125 מתכונים למנות ממטבחי הים התיכון, המבוססים על מסעותיו של אוליבר באזור.
הרעיון המרכזי בספר: מתכונים קלים להכנה, שלא צריך לצאת בשבילם למסע קניות מפרך (וגם לא לשטוף הרבה כלים בתום הבישול), לבישול יומיומי של ירקות ואוכל צמחוני, פסטה ומאפים, מנות עם פירות ים, דגים, עוף, ברווז ובשר, ויש גם טארט תאנים ועוד קינוחים!
