סל קניות
סל הקניות ריק
חזרה לחנותHow to Cook Your Life
Kosho Uchiyama Roshi, דוגן
"אל תשאיר את שטיפת האורז ואת הכנת הירקות לאחרים, אלא השתמש במו ידיך. במו עיניך. במלוא כנותך. אל תקטע את תשומת הלב שלך. היה קשוב לקריאה החד פעמית של הרגע" - כתב במאה ה-13 מאסטר הזן אֶיהֶי דוֹגֶן, מייסד אסכולת הסוטו-זן בזן בודהיזם, במדריך המעשי הנחיות [זן] לטבח.
דוגן הקביל בין הכנת ארוחות למנזר לאימון רוחני, והוא חושף בספר הרבה יותר מאשר את הכללים והנימוסים של מטבח הזן; הוא מלמד כיצד "לבשל" את חיינו. הספר מלווה בדברי פרשנות של מורה הסוטו-זן אוּצִ'יַמַה קוֹשוֹ, המאיר את הטקסט של דוגן לטובת קוראי הזן של ימינו.