כשמלון ריץ האייקוני בפריז נהפך למקום הבילוי המועדף על הנאצים, לפרנק מאייר, הברמן היהודי הנערץ שעובד שם, אין ברירה אלא להסתיר את הסוד ולהמשיך למלא את תפקידו מאחורי הבר.
הברמן של הריץ הוא רומן בדיוני, הנשען על עובדות ועל אנשים אמיתיים, מגולל סיפור לא מוכר וחושף את הקשר המורכב בין משתפי פעולה והמחתרת הצרפתית בימי מלחמת העולם השנייה.
במרכז ספרו של פיליפ קולן – שמציג התבוננות ייחודית בשנותיה האפלות של צרפת וזינק מיד עם פרסומו ב-2024 למקום הראשון ברשימות רבי המכר במדינה – דמותו של פרנק מאייר, אשר נאלץ להסתגל לקליינטורה החדשה של הבר, להסתיר את זהותו ולהתמודד עם אווירה שנעשית מחניקה יותר ויותר מרגע לרגע, אך מסרב לברוח. בעזרתם הלא מכוונת של הנאצים, הוא נחשף לסודות שעוזרים לו ולקרובים אליו להישאר בחיים.
