ספארי הוא סיפור המסע של הגר בקמן, פארטי צ'יק המתרוצצת בין מועדוני לילה, דירות מזוהמות ומסעדות יוקרה בתל אביב של תחילת האלף, עיר שטובעת באובססיה של חומרים מקהי חושים - אלכוהול, קוק, סקס, מסיבות ומותגים.
רומן הביכורים של ג'וליה פרמנטו כתוב בשפה בוטה וחסרת מעצורים שלא נשמעה עד כה, ומציג גיבורות מסוג שאינו מוכר בנוף הספרותי המקומי: חסרות רסן, נטולות עכבות, זועמות ואפלות.
ספארי חושף דור אדיש, מנוון וחסר מוצא. הנשמות האבודות ברומן מדברות בשפה סמויה משלהן ומפנות עורף לכל מה שקורה בישראל בסוף העשור הראשון של שנות האלפיים.