עשן ואמיץ IV - אמרות ופתגמים מתרבות יהודי אתיופיה הוא הכרך הרביעי ביוזמתם הברוכה של כמה צעירים ישראלים יוצאי אתיופיה להציג את תרבותם לקהל ישראלי ותיק, והוא רואה אור עשר שנים לאחר פרסום הספר הראשון בסדרה.
הספר מוגש במתכונת קודמיו, המביאה את המשפט בשפת המקור – האמהרית, וכן בתעתיק בעברית, תרגום ופרשנות. האיורים בספר הרביעי הם של סלמון גזאו, אמן שנולד ומתגורר באתיופיה, המעניק לפתגמים, שכולם מוכרים לו, פרשנות ייחודית.
כותב עורך הספר, דניאל בלטה, מרצה להיסטוריה של יהדות אתיופיה, איש חינוך וחוקר עצמאי, שעלה מאתיופיה בשנת 1984 דרך סודן ומאז מספר את סיפורו וסיפור קהילת יהודי אתיופיה:
סדרת ספרים זו, שנועדה להנגיש את תרבות הפתגמים האתיופית בצורה מהנה, קלילה ומסקרנת, הפכה זה מכבר לבת בית אצל רבים מבני קהילת יוצאי אתיופיה ואצל ישראלים רבים נוספים. בעשור שחלף, ספרי עשן ואמיץ קנו להם שם בישראל כנכס תרבות יקר, המסייע לחשוף את התרבות האתיופית לקהל הרחב, ובפרט לדורות הצעירים מהקהילה. אנשי חינוך ותרבות מצאו בהם עניין מיוחד, והספר הראשון אף זכה בפרס שרת העלייה והקליטה לשנת 2012. הצלחת הספרים הקודמים עודדה אותי להמשיך, וכך גם הדרישה מקהל הקוראים לתרגם עוד ועוד פתגמים, שחושפים את התרבות שממנה באנו ומעשירים את התרבות שאליה אנחנו שייכים.
אל תמהר להאמין לכל אחד. במבט ראשון, גם מלח נראה כמו סוכר
