מהדורה חדשה ומעודכנת לאחד מספרי האפייה הטובים בעולם, מבית היוצר של המאפייה ובית הקפה המיתולוגיים בסן פרנסיסקו Tartine Bakery. במהדורה המעודכנת 68 מתכונים חדשים ויותר מחמישים מהקלסיקות שהופיעו בספר המקורי (וכן, תמצאו כאן גם את המתכון ללחמניית הבוקר המפורסמת).
יותר מ-150 הצילומים המרהיבים בספר, של צוות הצילום המוערך Gentl & Hyers, תרמו לזכייתו של הספר בפרס IACP לשנת 2020 לספר הבישול, צילום האוכל והסטיילינג הטובים ביותר.
