Daniel Humm הוא מן השפים המובילים בעולם, עם שתי מסעדות ניו יורקיות בעלות שם בינלאומי: Eleven Madison Park ומסעדת The NoMad. הספר החדש שלו, The NoMad Cookbook, מביא מתרגם את האוכל והמשקאות המקוריים והמפתיעים של המסעדה, כמו גם את חוויית האירוח במסעדה לפורמט של ספר: הספר כולל למעשה שני ספרים: ספר מתכונים מרכזי, וספר קוקטיילים שמתגלה בסיומו.
פרט למתכונים, כולל הספר טקסטים שחיבר שף המסעדה, המספר על סיפורה ועל החזון שעומד מאחוריה, ומשולב בצילומים מרהיבים שמעבירים עוד נדבך בחוויה שהיא מסעדת NoMad.
