לא על הבגאט לבדו!
שמונים מתכונים ללחם בשיתוף פעולה מוקפד ויפהפה של אמן האפייה הבינלאומי מפריז אריק קייזר ואנשי האנציקלופדיה הקולינרית האיקונית לארוס גסטרונומיק.
בספר 320 עמודים, 800 צילומים ומדריכי צעד-אחר-צעד לטכניקות פשוטות ומורכבות, שיאפשרו למתחילים
ולמתקדמים ללוש, להתפיח ולאפות באופן מסורתי עשרות
סוגי לחם ארטיזנליים.
