Tacopedia הוא מחווה אנציקלופדית מרהיבה להיסטוריה ולתרבות המקסיקנית התוססת של הטאקו.
הספר כולל יותר ממאה מתכונים המבוססים על המגוון התרבותי העשיר של הטאקו המקסיקני, לצד ראיונות עם טבחים, תמונות של דוכני אוכל, איורים משעשעים ומפות שמביאות את הסיפור המלא של המסורת הקולינרית העשירה של הטאקו.
