יותם אוטולונגי וסמי תמימי הם ירושלמים בעברם ולונדונים בהווה. אוטולנגי מגיע מצידה המערבי-יהודי של העיר, תמימי מגיע מצידה המזרחי-פלסטיני. הם נפגשו בלונדון ופתחו יחד מסעדה שהפכה לתופעה קולינרית ותרבותית שהתפרסמה בעולם כולו. השניים פרסמו שני ספרי בישול מצליחים שתורגמו למספר שפות, וזהו ספרם השלישי, שבו הם חוזרים לכור מחצבתם: ירושלים.
בספר מבחר מרגש ומעורר תאווה של מתכונים מקומיים שתמימי ואוטולנגי פיתחו - בשרים צלויים, שפע של ירק, תיבול עסיסי ועוקצני, מנות בוקר ספוגות ניחוחות שוק, גרגירי שומשום, הל וכמון, מאפים מתוקים מן העיר המזרחית - והכל מפורט בהוראות הכנה מדויקות לצד תצלומים מרהיבים שיגרמו לכל אחד ואחת להזיל ריר.
