לא על הדים סאם לבדו - ספר נוסף בסדרת ספרי הבישול המקיפה והמעמיקה של הוצאת Phaidon האיכותית, ובו יותר מ-650 מתכונים אותנטיים לבישול ביתי ממגוון מחוזות, סגנונות בישול וטעמים שמרכיבים את המטבח הסיני העשיר.
לצד המתכונים יותר מ-150 איורים, שיחדיו הופכים את הספר לאחד המדריכים המבוקשים, העשירים והמקיפים ביותר של הבישול הסיני.
