לאכול טוב ממטבחה של שפית טבעית

זהר לוסטיגר בשן

תיאור

"לאכול טוב" הוא ספרה השני של זהר לוסטיגר בשן המציע אוכל טוב ללא פשרות, שכיף לקרוא בו. 

 

בספר מעל 140 מתכונים שמדגימים כיצד אוכל בריא יכול להיות מלא חדווה ושמחת חיים: "בספר הזה, אני מנסה להעביר את האהבה שלי, על ידי בישול אוכל שהוא קודם כל נהנתני, חושני, עשיר וטעים בטירוף. זו בעיני הדרך היחידה להפוך אוכל בריא לאורח חיים. זו הסיבה שבמתכונים שלי תמצאו שפע של גרעינים, פירות מיובשים, תבלינים, רטבים ועוד המון חומרי גלם שמעניקים טעם ועניין לאוכל." 

 

את השפע והתשוקה של המתכונים מייצגים לעילא צילומים יפהפיים של דניאל לילה בעיצובו המרהיב של עמית פרבר. 

 

זהר לוסטיגר בשן היא בעלת תואר שני ברפואה סינית מ-ACTCM בסן פרנסיסקו ומוסמכת כשפית טבעית מ - Institute of Educational Therapy בסנטה קרוז, קליפורניה. מנחת סדנאות בישול בריא צמחוני וטבעוני, מטפלת ברפואה סינית וכתבת אוכל.