הרומן של ישראל אהרוני עם המטבחים האסיאתיים התחיל לפני יותר משלושים שנה, רומן אשר סלל את פגישתו של החך הישראלי עם מטבחי אסיה באמצעות מסעדות שפתח, טוריו בעיתונים וספרי הבישול שלו.
בישראל אהרוני מבשל ממטבחי אסיה הוא מגיש, לראשונה בעברית, מתכונים נפלאים מארבעה מטבחים אסיאתיים מרכזיים: התאילנדי, הווייטנאמי, הסיני וההודי, כאשר לכל מטבח פרק בספר. יחד, מהווים ארבעת הפרקים, אסופה של מתכונים מגוונים, בהם נכסי צאן ברזל מוכרים ואהובים לצד מתכונים נהדרים, אך מוכרים פחות. הצילומים בספר משדרים פשטות, מנה ססגונית על רקע לבן בעיקרו, כדי לאפשר לצבעוניות האסייתית לדבר בלי הפרעות. כל המתכונים המופיעים בספר מתאימים לבישול במטבח הביתי, ואת כל החומרים ניתן להשיג כיום בקלות בישראל.
