חדרוכל: סיפורים, מתכונים, קיבוץ

עופר ורדי, אסי חיים

תיאור

באיזה קיבוץ אופים לחמניות כדי להילחם בשיטפון, איפה אכלו בורשט לכבוד אחד במאי, הקציצות של איזה קיבוץ עושות חזה גדול לבנות וחזה שעיר לבנים, ואיפה נכנס לתפריט מתכון יפני מסורתי?

 

בכל קיבוץ היה מתכון מיתולוגי, שאליו מתגעגעים חברי משק בעבר ובהווה: מאכל יוצא דופן, עוגה מיוחדת או דווקא מנה פשוטה, כזו ששום מסעדה לא תצליח לשחזר את טעמה. עופר ורדי ואסי חיים ערכו מסע בין קיבוצים ובין מתכונים, וחזרו עם מתכונים מעוררי תיאבון ועם הרבה סיפורים מרתקים מימי החלוצים ועד עידן ההפרטה, בספר נוסף של הוצאת LunchBox האיכותית.