אורנה ואלה: ספר המתכונים

אלה שיין ואורנה אגמון, עינב ברמן

  • עריכה: נעמה אברמוביץ'
  • עיצוב: סטודיו עדי שטרן - עדי שטרן ושרה ליברמן
  • צילום: יעל אילן ושרון דרעי
תיאור

איך קרה שמקום קטן ואינטימי כמו אורנה ואלה ברחוב שינקין בתל אביב הפך למוסד שאנשים מגיעים אליו מקצוות הארץ, וגם מי שמעולם לא היה בו שמע על לביבות הבטטה המפורסמות? בספר הזה תמצאו את התשובה.


117 מתכונים נפלאים נמצאים בספר האוכל השלם והעשיר מבית היוצר של אחד המוסדות הקולינריים החשובים והיציבים ביותר בארץ, אשר שינה את תרבות האכילה בתל אביב ובישראל. דרכם מועברת בספר - במילים ובתצלומים - האווירה המייחדת את המקום.

בספר שמונה שערים טעימים:
* מנות ראשונות ומרקים
* סלטים, מאפים ולחמים
* פסטה, אורז וקוסקוס
* עיקריות
* עוגות, עוגיות וקינוחים
* ארוחות בוקר
* מתכוני בסיס