יותם אוטולנגי וסמי תמימי

תיאור

רשת בתי האוכל "אוטולנגי" כבשה את לונדון בסערה. האנשים מאחורי השם הם יותם אוטולנגי, ישראלי שלמד בישול בקורדון בלו בלונדון, וסמי תמימי, פלסטיני ממזרח ירושלים, שנפגשו בלונדון על רקע אהבתם לאוכל איכותי, חומרי גלם טריים והשפעות מזרח תיכוניות. השניים הוציאו עד היום כבר 3 ספרי בישול (ספר המתכונים, Plenty וירושלים), שאחד מהם הוגדר כאחד מעשרת ספרי הבישול הנמכרים ביותר בכל הזמנים באתר אמזון. אוטולנגי כתב טור אוכל שבועי במוסף העיתון הגארדיאן תחת השם הצמחוני החדש (The New Vegetarian), טור זה התרחב מאז לכלול גם מתכונים שאינם צמחוניים.

אוכל | בישול | צילומי אוכל

ספרים מאת יותם אוטולנגי וסמי תמימי